ボリューム満点！生本ずわいのむき身満足セット
「かに本舗」さんで一番人気の商品が「生本ずわい”かにしゃぶ”むき身満足セット」です。
特大サイズのズワイガニを食べやすい形にカットし、殻も剥かれているので、解凍してすぐに食べることができます。
今回私が注文したのは1kg（3,800円）です。8,000円以上の購入で送料無料になるのですが、今回は1kgのみにしておきました。（ちなみに送料は冷凍便で980円です。）
注文してから３日後、クロネコヤマトのクール便にて商品が届きました。思ったより箱が大きく、横が約40cm、縦が約28cmぐらいあります。箱を空けると、かに本舗の紹介や注意書き、レシピ等が書かれたナイロン性の用紙が入っていました。
そしてその下には、冷凍の生本ずわいが・・・！想像以上のボリュームです。
まずはこちらを「かにしゃぶ」にして食べようと思い、土鍋を購入。１〜２人用の土鍋だったのですが、近くのホームセンターで480円で購入できました。
解凍方法は、かにを食べるぶんだけ取り出して袋に入れます。その袋に水を入れて、10分ぐらい流水に浸けて半解凍します。注意書きには「流水を直接カニの身にあてないように」と記載されていました。
土鍋には昆布を入れ、弱火で沸かしていきます。昆布は沸騰する前に、取り出します。
そして、沸騰後、醤油とみりんを小さじ１杯程度加えます。かにも半解凍できたので、お皿に盛りました。
早速かにをしゃぶしゃぶさせて、豪快にかぶりつきました。
かにの旨味が口のなかにジュワ〜っと広がり、とても美味しかったです。こんなデカイかにを食べたのは生まれて初めてだと思います。
かには何回もしゃぶしゃぶすると、身が白く、しかも固くなってしまいます。３〜４回ぐらいしゃぶしゃぶさせて、半生の状態で食べるのが個人的には一番おいしかったですね。
来年もまたこのカニが食べられるように、しっかり仕事を頑張りたいと思います。
